《建筑工程施工组织》是高职建筑工程技术专业核心课程，面向施工员岗位，以编制及应用单位工程施工组织设计的实施过程为主线，分五个教学模块：知己知彼-编写单位工程概况、责任义务-确定单位工程施工方案、合理科学-编制单位工程施工进度计划、规范标准-绘制施工平面布置图、担当使命-制定施工措施，共计48课时。
课程对接专业培养要求，采用项目化教学模式，围绕“职业道德”和“工作品质”两条思政主线，明确思政达成目标，将思政元素融于教学单元；立足行业发展与专业特点挖掘思政教育资源，完善课程内容；重视价值引导阵地，创新思政教育模式，开发情感型思政资源；加强实践育人，将思政元素融入课后任务及实践教学，构建全方位课程思政模式；引入企业思政老师，提升引导效果，促进学生自主学习，讲好中国建设故事，培养高素质技术技能人才。
